范掀裕老師現任臺北醫學大學營養學院保健營養學系助理教授，曾在國家衛生研究院神經及精神醫學研究中心擔任博士後研究員。范教授的研究專長主要為營養相關領域。他的研究興趣主要著重在精準營養、基因體學與人工智慧在營養學領域的應用。